Les alpagistes du plateau de Cenise, des Frachets et de Biolan, en Haute-Savoie, nous parlent de leur travail quotidien, de leur passion mais aussi de leurs difficultés. Ils font le constat des profonds changements qui se profilent : le manque d’eau, des saisons décalées, et la disparition progressive des terres agricoles au profit de l’urbanisation. Avec la multiplication des projets touristiques en Haute Savoie, c’est tout un savoir-faire et des traditions pastorales qui sont menacés.